MINI-BÄRPAJ
Fick ett väldigt sug efter något sött igårkväll vilket slutade med att jag gjorde en liten paj, tur man har småformar ;). Till en pajform med diametern 9 cm gör man följande:
.
.
MINI-BÄRPAJ
.
INGREDIENSER
2 ark Eldorado fryst smördeg
2 ark Eldorado fryst smördeg
½ dl hallon och blåbär-blandning
1 msk socker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
½ dl lättvispad grädde
.
GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 200° C.
Sätt ugnen på 200° C.
Låt smördegen tina.
Tryck i en smördegsplatta i formen så den fyller botten och kanterna, skär bort överflödigt.
Fyll formen nästan hela vägen med bär.
Strö över socker och vaniljsocker.
Skär ut ett "lock" ur den andra smördegsplattan.
Lägg locket på bären, nagga sedan med en gaffel.
Vispa ägget och pensla locket.
Ställ in i ugnen ca 15 minuter, tills det är gyllenbrynt.
Vispa grädden.
När pajen är klar: klicka grädden på locket som nu sjunkit ner lite.
Garnera med bär.
Smaklig måltid!
Kommentarer
Trackback